I vår à la carte-restaurang Rospiggen väntar en smakresa utöver det vanliga. Här kombineras säsongens bästa råvaror med kreativ matlagning och genuin matglädje – allt serverat i en avslappnad och stilfull miljö ombord.
Våra kockar lagar mat från grunden med noggrant utvalda råvaror från småskaliga producenter i Roslagen och på Åland. Allt anpassas efter säsong för att få bästa smak och kvalitèt.
Din upplevelse är otroligt viktig för oss, och våra kunniga servitörer hjälper dig gärna att hitta det perfekta vinet som lyfter din måltid ytterligare.
Ett kök som vaknar tidigt – och doftar ljuvligt hela dagen
Ombord på M/S Eckerö börjar dagen i köket i gryningen. Redan tidigt puttrar grytor och långkok, ugnarna går varma och dofterna sprider sig genom fartyget. Nästan allt som serveras ombord tillagas från grunden – från hemlagade fonder till smakrika såser och klassiska rätter med en modern twist. Läs mer om vår matfilosofi här
