I vår charmiga à la carte restaurangen Rospiggen, kan du förvänta dig en smakupplevelse som går utöver det vanliga!
Våra skickliga kockar använder noggrant utvalda lokala råvaror i enlighet med säsongens tillgänglighet. Din uppmärksamma servitör står redo att vägleda dig till det perfekta vinet som kompletterar din måltid. Vi är glada över att vår matlagning grundas på ingredienser från småskaliga producenter i Roslagen och på Åland.
Kreativa kockar som brinner för matlagning från grunden
Ombord på M/S Eckerö börjar köksmästarna och kockarna sin dag tidigt varje morgon för att förbereda de läckerheter som kommer att serveras till fartygets gäster. Oavsett tidpunkt man kliver in i köket, välkomnas man alltid av dofter som kommer från grytor som puttrar och ugnar där något smakfullt tillagas. Ombord skapas större delen av det som serveras i restaurangerna från grunden, inklusive hemlagade fonder och långkok. Läs mer om vår matfilosofi här
À la cartemeny och veckans meny - en spännande variation
När du besöker vår restaurang har du möjlighet att välja dina favoriträtter från vår à la cartemeny. Du hittar vår meny längst upp på den här sidan. Utöver vår ordinarie meny, erbjuder vi också en speciell "veckans meny" med förrätt, huvudrätt och efterrätt som byts ut varje fredag. Veckans meny skapas efter vad våra kockar får tag på för delikata råvaror i vår närregion just för den veckan.
För de yngre gästerna har vi en egen meny där de kan hitta sina favoriträtter. Vår barnmeny är framtagen enligt barnens önskemål för att erbjuda en kul och smakfull upplevelse även för våra yngre gäster. Se barnmenyn här
Menyer i Restaurang Rospiggen