Stort påskbord

Snart är det tid för årets påskfest! Riset pyntas och påskäggen fylls med godis och vi samlas kring goda middagar med familjen. Vad är du sugen på till påsk?

Ombord på M/S Eckerö dukar vi upp en påskbuffé med traditionella rätter som ägg, lax, sill, lamm, goda efterrätter och påskgodis. Båtens gubbröra och gräddlax tröttnar man aldrig på, och alla goda sillar och strömming med kokt potatis - vad gott! På varma sidan väntar bland annat rökt lammstek och örtrimmad lammfilé. Njut av ett gott vin till detta och låt blicken vila ut över havet. Pricken över i är naturligvis den finska desserten memma med grädde och socker!

Memma, vad är det?
Memma är en finsk påskdessert som ofta äts med socker och grädde. Prova att laga din egen memma, det är väldigt gott!

För 4 portioner behöver du:
2 l vatten
8 dl rågmjöl
3 dl malt
1 tsk salt
1 dl sirap
1 msk pomeransskal

Värm vattnet till 60 grader. Tillsätt rågmjölet och malten. Låt stå varmt utan att koka i 3 timmar. Låt koka upp 5-10 minuter. Tillsätt salt, sirap och malet pomeransskal. Häll i en ugnfast form och grädda 3 timmar i ca 175 grader. Rör om var 15:e minut de två första timmarna. Låt svalna innan servering.

Förmånligt påskbord för barn
Barn 6-17 år äter för halva priset och 0-5 år äter gratis. Observera att plats i restaurangen alltid bör bokas även för barn.

Påskäggen hittar du i taxfree butiken
Vill du hjälpa påskharen handlar du godsaker till barnens påskägg i taxfreebutiken. Goda drycker till påskens middagar och vårens kommande högtider hittar du också här.

Vi vill önska dig en riktigt god och glad påsk!